【余分な牛脂、筋を100%排除!】-品川鉄板焼き-

【僅か40%のみ使用】
鉄板焼ステーキはお肉のおいしい部分のみご提供するため、60%以上を排除し、残りのやわらかく、おいしい部分40%のみをご提供しております。

【名づけて純米大吟醸カット】
筋や、脂身などは食感、雑味などを排除するカットのため、日本酒の純米大吟醸の作り方に因んで「純米大吟醸カット」と名づけています。鉄板焼でのご提供はサーロイン、赤身肉共 余分な筋や固いソトモモなどの完全にカット(60%)し、やわらかい部位のみ使用しています。

【和牛の様々な部位が楽しめる】
熟成肉(赤身、サーロイン)、フレッシュ(サーロイン、フィレ、シャトーブリアン)様々な部位すべてに、このコンセプトを導入しております。中でも一頭から僅か800g程度しか取れないフィレの一番やわらかい部位「シャトーブリアン」を安定的にご提供しております。

鉄板焼 円居 -MADOy- 品川について-品川鉄板焼き-

  • 黒毛和牛へのこだわり

    黒毛和牛へのこだわり

  • 寛ぎの空間

    寛ぎの空間

  • 接待・ご宴会

    接待・ご宴会

  • 記念日・誕生日

    記念日・誕生日

鉄板焼 円居 -MADOy- 品川の一品-品川鉄板焼き-

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鉄板焼 円居 -MADOy- 品川のご案内-品川鉄板焼き-

鉄板焼 円居 -MADOy- 品川

住所 東京都港区高輪3-10-3 アクア高輪2F
電話番号 050-7542-9167
営業時間 月〜土
ディナー 17:00〜23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

■店舗情報
サービス料:5%
チャージ料金:600円
席数:24席
カウンター席:あり
テーブル個室:4〜6名様
貸切:20〜24名
定休日 不定日
アクセス 都営浅草線 高輪台駅 徒歩1分
JR 品川駅 徒歩9分