街路樹のこずえも日ごとに黄色味を帯びてまいりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
今回は「栃木県産シャトーブリアン」のご紹介です。
希少部位“シャトーブリアン”
「シャトーブリアン」とは
シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分のこと。
非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。
また、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめなことも特徴の一つ。
赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで上品な味が堪能できます。
今回おすすめの「栃木県産シャトーブリアン」も是非ご堪能ください。
最高級A5ランクの黒毛和牛
当店では黒毛和牛を一頭買いし、お肉を最高の状態でお客様にご提供しています。
シャトーブリアンはもちろん他の部位もステーキで堪能することができます。
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*最高級A5ランク 黒毛和牛のサーロインステーキ
*最高級A5ランク 黒毛和牛の熟成肉ステーキ
*最高級A5ランク 黒毛和牛のフィレステーキ
*最高級A5ランク 黒毛和牛のシャトーブリアン
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是非最高級黒毛和牛をダイナミックな鉄板焼きでご堪能ください。
高輪駅より徒歩1分。
最高級黒毛和牛を鉄板焼きで味わえる【円居-MADOy-品川高輪】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
当店ではA5ランクの黒毛和牛が味わえるコース料理のご用意もございます
□■コース料理■□