How about a Beaujolais ban at our restaurant?

日増しに寒さがつのってまいりました。
冬の足音が、もうすぐそこまでやってきているようです。

さて、11月といえば・・・。
ボジョレー・ヌーヴォーが解禁になりますね！
もちろん当店でもご用意させていただきます。

ボジョレーの帝王『ジョルジュデュブッフ』をご存知ですか？

特別なワインをご賞味ください。

ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地区のブドウの収穫を祝うために作られ、
その解禁日を毎年11月の第3木曜日と定められました。
当店では、ボジョレーの帝王であるジョルジュデュブッフが手がけるワインの中から
飲食店でしか味わうことのできないワインをご用意いたします。
是非今年のボジョレーは当店でお料理と一緒にお楽しみくださいませ。

ボジョレーの帝王ジョルジュデュブッフ氏とは、
地元のガブ飲み用のワインでしかなかったボジョレー地区の素朴な地酒を、
たった一代で、はつらつとした生気あふれる世界の名ワインにまでにした方です。
この方がいなければ、日本にも渡ってこなかったかもしれませんね。
 
 
■□□ 相性のよいメニュー 一例 □□■
赤ワインといえば肉料理との相性が良いですが、
ボジョレーは比較的あっさりしているワインですので軽めのメニューとの相性が良いと言われています。

●前菜の盛り合わせ 1,600円
The chef personally chooses the day's recommended ingredients and adds them to the platter.

●山芋の塩焼き 1,000円
高温の鉄板で表面カリッカリに焼いた山芋。中しゃきしゃき。

●北海ホタテ 塩水ウニのせ 2,600円
ふくよかで甘み豊かな北海帆立を、生ウニをのせて、特製ｳﾆソースでご提供

●大伊勢海老の鉄板焼き 10,000円
鉄板海鮮の醍醐味はこれ、大伊勢海老。
ぷるるんとはじける弾力のある身を頬張れば、豊かな甘みに頬がゆるみます。
 
 
ボジョレーのご案内とおすすめメニューはいかがでしたでしょうか。
11月第3木曜日、ボジョー解禁日をお忘れなく！
その際には是非、当店をご利用下さいませ。
特別なワインと美味しいお料理をご用意して、お待ちしております。
 
コースメニューをご希望の方はこちらからご覧ください。
◆コースメニュー◆