A5등급 흑모 와규 등심 스테이크를 즐겨보세요!

 

いよいよ12月に入り、令和元年も残すところ1か月を切りましたね。
イベントの多い月で、忙しい方も多いとは思いますが体調第一に楽しんでくださいね。

さて今回は当店おすすめ【A5ランク黒毛和牛のサーロイン】をご紹介いたします。

 

年末はちょっと贅沢に黒毛和牛のサーロインを味わってみませんか？

サーロインの由来とは・・・

写真でもわかるように、赤身の中にバランス良くサシが入っていて、口の中でとろける食感が楽しめるサーロイン。

サーロインステーキは日本でもメジャーですが、サーロインの語源をご存知でしょうか？
サーロインとは一風変わった響きですが、その名の由来として伝えられているものに、実はこんなエピソードがあります。

中世の当時のイギリス国王が、晩餐会の席で牛肉料理を食べた際にその美味しさにいたく感激し、
サー（sir）の称号を与えたその部位が腰の部分であるロインであったことから、「サー・ロイン」と呼ばれるようになったといいます。

美味しいA5ランク黒毛和牛のサーロインステーキをこんな小ネタを話しながら、ご堪能いただければと思います。

ゆったりとした空間で楽しい時間をお過ごしくださいませ。

 

高輪駅より徒歩約1分の好立地にある「鉄板焼 円居-MADOy- 品川」では、
今回ご紹介したサーロイン以外にも、希少部位含む様々な部位を、ダイナミックな鉄板焼きでご提供いたしております。
また、熟成庫で40日間ドライエイジングした『熟成赤身肉ステーキ』もおすすめです。

落ち着いた大人の空間で、どうぞごゆっくりお食事をお楽しみくださいませ。

それでは、皆様のご来店心よりお待ちいたしております。

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