더운 여름에는 시원한 화이트 와인이 어떨까요?　# 시나가와 화이트 와인

 
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照り付ける陽射しの中、ヒマワリが元気に咲いています。
暑い日でもちょっとした夏らしい光景に癒されますね。
 
さて、そんな暑い夏はキリッと冷えた白ワインがおすすめです。
 

◆暑い夏は冷えた白ワインで乾杯しませんか？◆

～火照った身体もクールダウン～

今回は暑いこの時期に是非お勧めしたい白ワインを3つご紹介します。
どちらのワインも「シャルドネ」を使用していますが、それぞれ異なる個性が光る銘柄です。
是非、見た目にも涼し気な白ワインで乾杯しませんか？
 
■シャブリ　プルミエクリュ　ヴァイヨン [作り手/ウィリアム・フェーヴル]
　花の香りにピーチ、リンゴ、トロピカルフルーツなどの果実香。
　スモークのような軽い樽香のニュアンスも加わります。
　よく熟した果実の風味とアクセントのあるミネラル感が楽しめる辛口白ワイン。

■シャサーニュ　モンラッシェ [生産者/ブシャール・ペール・エ・フィス]
　マンゴーやパイナップル、桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りに、ナッツやポン菓子のような香ばしい香りの要素も。
　口当たりはフレッシュでフルーティー、果実味も香り同様トロピカルフルーツを思わせる印象。
　南国を感じさてくれるようなワインです。

■ブルゴーニュ　シャルドネ　ソンジュバッカス [生産者/ルイ・ジャド]　　
　フレッシュで豊かなミネラル、白い花、レモン、グレープフルーツの香りが一体に広がります。
　バランス良い果実味も印象的で、お料理の味を引き立ててくれますよ。
　グラスに映える綺麗なレモン色も魅力的です。
 

暑い夏はキリッと冷えた白ワインで、火照った身体もスッキリとクールダウン！
ご来店の際には是非今回お勧めした白ワインをお試しくださいませ。
和洋折衷、国籍問わず様々な逸品を少しずつ盛り合わせた「前菜盛り合わせ」との相性も良いですよ。

 

～シャルドネとは？～

「シャルドネ」というワードはよく耳にすると思いますが、白ワインに使われる代表的なブドウの品種のことで、
その特徴はコクと酸味のバランスが良く突出した主張がないところ。
その分、栽培地、気候、土壌、醸造法により大きく味わいが異なるため造り手の想いも反映されやすく、
個性豊かなワインの数々が誕生しています。

今回ご紹介した３銘柄の他にも、シャルドネを使用した白ワインの他、
シャルドネではないブドウ品種で作った白ワインもご用意しておりますので、
是非、飲み比べも楽しんでみてくださいね。

 
※仕入れ状況によりご提供ができない場合がございますのでスタッフまでお気軽にお声掛けください。
사진은 이미지입니다.

 

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