心形酒标代表心脏的葡萄酒 ≪Caron Ségur≫。

よく晴れた日の青い空に春を感じるこの頃となりました。
皆さまはお変わりなくお過ごしでしょうか。

さて、今回ご紹介させていただくのは特別な記念日のお食事にもおすすめの赤ワインです。

 

ハートラベルの赤ワイン

特別な記念日のディナーに‥
心を伝える特別な赤ワイン

 

【Calon Segur　カロン・セギュール】

カベルネ・ソーヴィニヨンが約60％、メルロが約35％、残りをカベルネ・フランとプティ・ヴェルドが占める、力強くエレガントな味わいを持つ赤ワインです。
シャトー・カロン・セギュールを代表する赤ワインとして知られています。

あっさりとした最初の口当たりから徐々に濃厚な味わいへと変わり、あとに長居余韻が残ります。
しなやかでエレガントなワインは、記念日など特別なひと時を彩るのにぴったりなワインとなっております。

≪カロン・セギュール≫と相性のよい熟成肉ステーキ

フルボディタイプのカロン・セギュールには肉料理がよく合います。

専用の熟成庫で40日間かけてドライエイジングした＜熟成赤身肉ステーキ＞は、熟成前でも十分に美味しい“最高級A5ランク黒毛和牛”を熟成させることで、より濃厚な味わいをご堪能いただけます。

熟成肉のしっとりとした肉質は、口に入れた瞬間の舌触りも特別です。

■熟成赤身肉ステーキ(100g)　4,800円(税抜)■

熟成肉ステーキの旨味・香りとカロン・セギュールのマリアージュをこの機会に是非お試しになってみてlください。


高輪台駅より徒歩1分の［円居-MADOy-品川］は、ワインと共に黒毛和牛や熟成肉、ズワイガニなどの豪華食材がお楽しみいただける鉄板焼きダイニングです。

記念日や接待、上質を求める大人の女子会に最適なジャパニーズモダンな個室空間も完備しておりますので、様々なシーンにご利用くださいませ。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。


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