目の前でフランベなどのパフォーマンスをお楽しみください。

秋も深まり寒くなってきましたね。
今年の紅葉は例年より少し先になるようです。
色づくのが楽しみですね。

さて今回は、当店ならではの楽しいパフォーマンスについてご紹介です。

 

当店ならではのパフォーマンス「フランベ」をお楽しみください

職人技が光ります！

鉄板焼のパフォーマンスといえばその一つにフランベが上げられると思います。
もともとのフランベの意味としては調理の最後に香り付けや旨みを閉じ込めるために行われますが、
特に当店においては皆様に目で楽しんでいただくためでもあります。
鉄板調理が間近でご覧いただけるカウンター席をご用意しており、
大切な方をもてなす接待におすすめです！
フランベする様子や熱気を目の前で体感できるので、取引先の方も楽しんでいただけるのではないでしょうか。
是非目の前でお楽しみくださいませ。

当店でご接待での支持がNo.1のコースはコチラ！
【鉄板焼】黒毛和牛スペシャルコース　10,000円（税抜）
メインは贅沢に、豪華食材のコラボレーション＜伊勢海老 or 大タラバ蟹 × 黒毛和牛＞
こだわりの食材をシンプルに鉄板焼きに。
ぜひ心ゆくまでご堪能下さいませ。

━━━コース内容 全８品━━━
【アミューズ】

【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。

【本日のサラダ】
+500円で季節野菜の鉄板焼き盛り合わせに変更できます。予約時にお申し付けください。

【海鮮の鉄板焼】　※以下よりお選びください。
1,国産伊勢海老の鉄板焼（+1000円）
2,大タラバ蟹の鉄板焼

【A5ランク黒毛和牛ステーキ】※以下より一品お選びください。
1,黒毛和牛１００％自家製ハンバーグ（180g）
熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率のブレンド

2,熟成赤身肉（100g）
黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。

3,サーロイン（100g）（＋1,000円）
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！

4,フィレ（100g）（＋2,000円）
繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。

5,シャトーブリアン（100g）（＋3,000円）
フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！

【本日の炊込みご飯 or ガーリックライス】

【特製スープ】
ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。

【デザート】

大切な方とのお食事や記念日など、特別な日には是非当店をご利用下さい。
素敵なお時間となりますよう、おもてなしさせていただきます。
贅沢なひとときをお過ごし下さいませ。

皆さまのご来店、お待ちしております。

この他のコースはこちらからどうぞ。
◆コースメニュー◆