※営業時間はTOPページよりご確認ください。
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風花が舞い、寒さひとしおに感じる年の瀬です。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さて今回のブログでは、当店おすすめの海鮮を使った鉄板焼きをご紹介いたします。
■□上質な海鮮を鉄板焼きでお楽しみください□■
～特別なものが食べたい年末年始にもぴったりです～
当店では、天然にこだわった鮮度抜群の海鮮を、厚さ3cm200℃を超える鉄板で豪快に焼き上げております。
また味付けは、500万年前の古代塩や、ブラックオリーブ、バター、白ワイン、ガーリックなどを使用し、
素材本来の味が楽しめる味付けにしています。
海老、帆立、蟹、ウニなど、様々な海鮮をご用意しておりますが、
今回はその中から“ずわい蟹”を使った鉄板焼きをご紹介いたします。
◆ずわい蟹と焼きトマトのジェノベーゼ 2,420円（税込）
繊細な肉質で甘みや旨味が強いずわい蟹とフレッシュトマトを、ガーリックテイストで炒めました。
特製ジェノベーゼソースを絡めてお召し上がりください。
※画像はイメージです
〜前菜の盛り合わせでもお楽しみいただけます〜
今回ご紹介した【ずわい蟹と焼きトマトのジェノベーゼ】は、
【前菜の盛り合わせ(2人前) 2,860円（税込）】でもお楽しみいただけます。
大粒の北海ホタテと生塩水ウニを使った「大粒北海ホタテ 塩水雲丹のせ」も同時に味わえる贅沢な一皿です。
お食事や宴のスターターはもちろんのこと、ワインを嗜むお供にもおすすめですよ。
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都営浅草線 高輪台駅より徒歩1分の【円居 -MADOy- 品川高輪】では、
海鮮の他に、A5ランク黒毛和牛の鉄板焼きもご用意しております。
ジャパニーズモダンな洗練された空間で、どうぞごゆっくり鉄板焼きをご楽しみください。
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
