ジューシーな仙台牛「フィレ」のステーキを是非ご堪能ください　　#品川 仙台牛 #品川 鉄板焼き

 
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ようやく暑さからも解放されつつある今日この頃。
秋もどんどん深まり過ごしやすい季節へと突入ですね。

さて今回は、仙台牛フィレ肉のご紹介です。
 

◆仙台牛フィレを是非ご賞味ください◆

～美味しさのヒミツは…？～

仙台牛の特徴は、口当たりがよく柔らかで、たっぷりの肉汁とまろやかな風味を感じられること。
今回ご紹介する「フィレ」も、通常脂が少なめとされる部位ですが仙台牛のフィレは程よく霜降りになっています。
レアに焼き上げてお召し上がりいただくのがおすすめです。
フィレらしいきめ細かさと柔らかさはそのままに、ジューシーさと脂の甘みをご堪能いただけますよ。

仙台牛のその美味しさのヒミツは、牛を育てるエサにあります。
米の産地でもある宮城県は秋の降水量が少なく乾燥しているため良質な稲わらが身近にあり、
この稲わらをたっぷり食べて良質な水で育ったのが仙台牛です。
宮城の恵で育った仙台牛の「フィレ」を、是非レアステーキでご賞味くださいませ。

 

～ワインはもちろん日本酒もいかがですか？～

ステーキと言えばワインとの組み合わせが王道ですね。
当店では塩や山葵、醤油などでステーキをお召し上がりいただいておりますので、
和食のような味わいでもお楽しみいただけます。
ワインと併せて美味しいのはもちろんですが、時に趣向を変えて日本酒と併せてご堪能いただてみてはいかがでしょうか。
「獺祭50」や「八海山」などご用意しております。
ワインとのマリージュとはまた異なった味わいをきっと感じていただけますよ。
是非、お試しくださいませ。

 
※画像は仙台牛フィレ個体識別番号JP1473905274
 

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都営浅草線高輪台駅より徒歩1分。
A5ランク黒毛和牛やこだわりの海鮮食材を使用した鉄板焼きが堪能できる『円居 -MADOy- 品川高輪』は、
種類豊富なワインをはじめ様々なドリンクメニューを取り揃えております。
どなた様も美味しいお料理とお飲み物で贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。